Per un rilancio del turismo enogastronomico della provincia di Cosenza, nell’ambito del progetto di valorizzazione delle produzioni di qualità DOP e IGP, la Camera di Commercio di Cosenza ha inteso coinvolgere tutti gli attori del territorio costituendo l’associazione “Strada del Vino e dei Sapori delle Terre di Calabria - Provincia di Cosenza”.

Si tratta di un progetto di marketing territoriale che coinvolgerà: Consorzi per la tutela e promozione dei prodotti e del territorio; Enti pubblici e privati; Gruppi di Azione Locale e Gruppi di Azione Costiera; organizzazioni professionali agricole; associazioni e cooperative varie; imprese e operatori turistici.

Grazie all’impulso dato dall’associazione, che promuoverà la conoscenza e l’immagine del territorio attraverso i prodotti enogastronomici e culturali, sarà possibile incentivare lo sviluppo socio-economico e culturale dei luoghi che saranno interessati dalla Strada.

Attraverso azioni programmate di sensibilizzazione e partecipazione, promuovendo lo sviluppo di una moderna imprenditorialità, si valorizzeranno le attrattive storiche, culturali, naturalistiche e ambientali, le produzioni vitivinicole e agricole, le attività agroalimentari e la produzione di specialità enogastronomiche.

Con il contributo essenziale della Camera di Commercio di Cosenza, l’associazione parlerà del territorio rurale come una destinazione turistica con i suoi elementi attrattivi, il paniere dei prodotti, le emergenze storico-monumentali, l’ambiente e il paesaggio, la cultura e le tradizioni, concentrandosi molto sulla domanda e l’offerta del turismo enogastronomico, considerando tutte le possibili strategie di promo-comunicazione e di commercializzazione del pacchetto turistico.

L’Associazione, nell’ambito dei propri scopi, si propone in generale di accrescere la notorietà, la conoscenza, l’immagine del territorio attraverso i prodotti enogastronomici e culturali per incentivare lo sviluppo socio-economico e culturale.

L’attività dell’Associazione è rivolta principalmente a:

• valorizzare e promuovere le produzioni enogastronomiche in accordo con i Consorzi di tutela relativi ai prodotti DOP e IGP indicati ai sensi dell’art.14 della legge 526/99, ricadenti nel territorio della Strada del Vino e dei Sapori;
• valorizzare e promuovere le attrattive storiche, culturali, naturalistiche e ambientali presenti sul territorio della “Strada del Vino e dei Sapori delle Terre di Calabria - Provincia di Cosenza”;
• fornire agli associati servizi di varia natura: corsi di formazione e di aggiornamento professionale su tematiche inerenti al perseguimento dello scopo associativo;
• promuovere il progetto dell’Associazione su tutto il territorio cercando di coinvolgere nuovi potenziali associati;
• promuovere la “Strada del Vino e dei Sapori delle Terre di Calabria - Provincia di Cosenza” attraverso la realizzazione di apposite azioni promozionali: centri informazione, azioni di commercializzazione di prodotti e servizi, attività di rappresentanza, in accordo con i diversi Consorzi, nell’ambito di fiere, manifestazioni, mostre, convegni, workshop, seminari e ogni altra manifestazione a carattere scientifico, culturale, enogastronomico, ecc.;
• produrre materiale promo-pubblicitario per la valorizzazione dell’ambiente naturale, storico e culturale del territorio;
• instaurare rapporti di collaborazione con gli Enti locali e le Associazioni competenti che si propongono il raggiungimento dei medesimi scopi.
• ricercare finanziamenti e contributi a ogni livello istituzionale per favorire il raggiungimento degli scopi sociali;
• esercitare un’azione di vigilanza sulla corretta attuazione delle iniziative da parte di soggetti interessati e sulla corrispondenza agli standard qualitativi minimi previsti dalla normativa vigente;
• gestire le attività dalla “Strada del Vino e dei Sapori delle Terre di Calabria - Provincia di Cosenza” al fine del conseguimento degli scopi statutari.

Consulta questa pagina per essere aggiornato sulle attività dell'Associazione.